Przegląd akcesoriów do gotowania

2021-09-09
Przegląd akcesoriów do gotowania
Przegląd akcesoriów do gotowania Chyba każdy zna powiedzenie “jesteś tym, co jesz” - pytanie jak wielu z nas pamięta o nim na co dzień? Dobrze zbilansowana dieta jest kluczem do prawidłowego funkcjonowania organizmu, co ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie fizyczne. Świadome żywienie to korzystna inwestycja zdrowotna na przyszłość, dlatego warto się na nim skupić. I choć każdy organizm ma inne zapotrzebowanie na poszczególne wartości odżywcze i różni się pod względem niedoborów, to do przygotowywania wszelkich posiłków będą nam potrzebne te same akcesoria, bez których kuchnia z całą pewnością nie będzie kompletna.

Patelnie - starannie wysmażone mięso

Niezależnie od tego czy dopiero rozpoczynamy swoją kuchenną przygodę, czy wchodzimy na jej wyższy poziom, trudno sobie wyobrazić brak w kuchni takich narzędzi jak patelnie. Trzeba pamiętać, że patelnie mają różne oblicza, dlatego należy zwracać uwagę na ich przeznaczenie. Smażenie kotletów dla wielu osób wymagać będzie posiadania dużej patelni, ale świetnie sprawdzi się w tym także patelnia grillowa, dzięki której wszelkie steki i ryby będą mogły zostać perfekcyjnie przyrządzone i podane gościom oraz najbliższym. Do naleśników najlepiej sprawdzi się specjalnie im dedykowana, płaska patelnia, ułatwiająca przerzucanie placka na drugą stronę. Przygotowanie pysznych, aromatycznych, prawdziwie tajskich posiłków wymagać będzie posiadania woka.

Garnki - szybkie i proste gotowanie

Kolejną obowiązkową w kuchni pozycję, bez której gotowanie się nie odbędzie, są garnki. Warto mieć ich kilka w różnych rozmiarach, dlatego świetną propozycję stanowi komplet rondli z kamienną powłoką o trzech różnych średnicach. Do potraw na głębokim oleju, np. frytek sprawdzi się specjalnie temu służący garnek z wyjmowanym koszyczkiem, dzięki któremu w wygodny sposób można kontrolować smażenie. W żadnej zdrowej kuchni nie powinno zabraknąć garnka do gotowania na parze, umożliwiający komfortowe przygotowywanie pełnowartościowych, zdrowych potraw. Nie można zapomnieć także o małym rondlu, idealnym w celu spienienia mleka lub śmietanki. Różnego rodzaju pieczenie, sosy i zapiekanki będą mogły pojawić się na stole tylko, jeśli będziemy w posiadaniu naczyń żaroodpornych, np. garnka ceramicznego z pokrywką, który doskonale trzyma ciepło i pozwala na szybkie przyrządzenie dania w piekarniku.

Akcesoria kuchenne

Deski do krojenia - solidne i wytrzymałe

W celu uchronienia blatu przed zabrudzeniami i uszkodzeniami nie obędzie się bez solidnej deski do krojenia. Te, które najczęściej pojawiają się w naszych kuchniach, wykonane są z różnego gatunku drewna, a także szkła i tworzywa sztucznego. Dokładniejszy wybór to kwestia indywidualna. W ofercie EMAKO.pl znaleźć można deski o wielu kształtach i formach - tak zaprojektowanych, aby przygotowanie posiłku i utrzymanie czystości było łatwiejsze. Do krojenia chleba świetnym rozwiązaniem jest deska do krojenia ze specjalnymi rowkami, gromadzącymi okruchy, a jeśli chcemy w sprawny sposób pozbyć się obierków warzyw lub owoców, to w tym pomoże deska z przeznaczonym na resztki miejscem. Bardzo praktyczna jest także deska do krojenia z wysuwanymi szufladkami, w których gromadzić można zarówno odpady, jak i pokrojone warzywa czy mięso. Do szatkowania ziół najlepszym wyborem jest specjalnie wyprofilowana do tego deska z siekaczem w zestawie, a miłośnikom różnego rodzaju wędlin i kiełbas może przydać się deska z krajalnicą, umożliwiającą pokrojenie wyrobów na równe talarki.

Noże kuchenne - mistrzowskie cięcie

Podstawą każdej kuchni i sprawnego poruszania się w niej jest porządny nóż kuchenny, którego odpowiednia ostrość, wyprofilowanie i dostosowany rozmiar potrafi znacznie ułatwić przygotowywanie posiłków. Noże kuchenne najczęściej wykonane są ze stali nierdzewnej lub ceramiki i cechują się różnym przeznaczeniem. Koniecznością jest zatem posiadanie noży w różnych typach i rozmiarach, w końcu innym nożem kroimy chleb, a jeszcze inny wygodniejszy będzie do przygotowania warzyw i owoców. Taką potrzebę można z łatwością zaspokoić, kupując gotowy zestaw noży na stojaku, umożliwiającym wygodne i bezpieczne ich przechowywanie. Każdy miłośnik pizzy bez wątpienia powinien zaopatrzyć się w profesjonalne noże do pizzy, a serowi koneserzy w zestaw noży do krojenia sera. Krojenie ciast także powinno odbywać się przy pomocy dedykowanemu tej czynności noża, którego szerokie ostrze ułatwi również nakładanie kawałków ciasta na talerze. Z czasem nóż może ulegać stępieniu, dlatego na takie sytuacje warto mieć przygotowaną ostrzałkę, która w sprawny sposób pomoże przywrócić nóż do świetności.

Młynki i moździerze - zawsze świeże przyprawy

Doskonały smak wszelkich potraw zależy często od odpowiedniego dobrania kompozycji przypraw, których ilość i rodzaj może stanowczo zmienić oblicze dania. Prawdziwie aromatyczne zioła to zioła świeże, które zawierają także najwięcej witamin i minerałów. Świeże oregano, tymianek czy bazylia może na stałe zagościć w naszej kuchni, a do ich rozgniatania posłuży moździerz kuchenny. Najczęściej spotkać można moździerze ceramiczne, granitowe, a także drewniane. Nie można także zapomnieć o przyprawach podstawowych - młynek do soli i pieprzu zdecydowanie powinien zagościć w każdej kuchni. Szeroki wybór tradycyjnych, ręcznych młynków oraz elektrycznych pozwoli na dostosowanie ich do własnych preferencji pod kątem wyglądu, a także funkcjonalności. Najlepiej, gdy młynek do pieprzu posiada regulację grubości mielenia, wówczas nie będziemy musieli się martwić zbyt grubymi ziarnami na kanapce czy też zbyt drobno zmielonymi, ginącymi wśród innych przypraw. Bardzo praktycznym rozwiązaniem jest podwójny młynek, w którym zmielić można zarówno pieprz, jak i sól.

Wyposażeni w odpowiednie akcesoria do gotowania będziemy o krok bliżej do stania się prawdziwymi mistrzami gastronomii. Od teraz przygotowywanie różnorodnych, aromatycznych dań będzie przebiegało dużo sprawniej i wygodniej.

Pokaż więcej wpisów z Wrzesień 2021

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixelpixelpixel