Jak wybrać patelnię, która sprawdzi się w Twojej kuchni

Porządna patelnia to…no właśnie. Jak zdecydować, czy patelnie, którymi posługujemy się w swojej kuchni na co dzień to naprawdę wysokiej klasy sprzęt? W końcu jest to naczynie, bez którego nie możemy się obyć podczas przyrządzania wielu codziennych lub bardziej wykwintnych dań. Każdy miłośnik sztuki kulinarnej zgodzi się, że porządna patelnia to już powoła sukcesu. Niezależnie od tego, czy dopiero rozpoczynamy swoją kulinarną przygodę, czy opanowaliśmy już do perfekcji ogromną liczbę dań, powinniśmy sięgać po akcesoria kuchenne, które zapewnią nam wygodę gotowania. Nie ma przecież nic bardziej irytującego niż naczynia, które szybko się zużywają lub, co gorsza, które pozostawiają warstwy przypalonej powierzchni na jedzeniu. Jaka więc powinna być porządna patelnia? Jest to z pewnością pytanie, które nurtuje każdego mistrza domowej sztuki kulinarnej. Wiemy bowiem, że odpowiedni wybór patelni będzie warunkował smak i wygląd przyrządzanych na niej potraw. Kolejnym ważnym aspektem jest komfort użytkowania. Patelnia powinna dobrze leżeć w dłoni i nie przerażać swoją wagą. Istnieje zatem kila czynników, które musimy koniecznie wziąć pod uwagę zanim zdecydujemy się na wybór i zakup patelni.

Porządna patelnia

Zanim włożymy do koszyka z zakupami kolejną patelnię, którą zamierzamy kupić, powinniśmy wziąć pod uwagę kilka czynników, które pomogą nam podjąć tę decyzję i dokonać właściwego zakupu. Zacznijmy od sprawdzenia, czy patelnia nadaje się do każdego rodzaju kuchenek. Jeśli nie, to skupmy się na tym, czy znajdziemy na jej etykiecie symbol kuchenki, którą sami posiadamy. Zdarza się bowiem, że tego typu naczynia kuchenne dopasowane są tylko do kilku modeli i rodzajów kuchenek, więc nie możemy ryzykować, że spodoba nam się taka, której zwyczajnie nie będziemy w stanie później użyć. Kolejnym aspektem, który należy wziąć pod uwagę jest jej przeznaczenie. Inną patelnię wybierzemy do smażenia naleśników, a inną do grillowania mięsa czy ryb. Warto zastanowić się także nad jej rozmiarem. Wielkość ma znaczenie, szczególnie, kiedy bierzemy po uwagę zakup kilku różnych patelni. Powinniśmy zatem sięgać po te zgodne z ich późniejszym wykorzystaniem. Nasze przyzwyczajenia i upodobania kulinarne odgrywają tutaj kluczową rolę. Niewielka patelnia świetnie sprawdzi się do przyrządzania mniejszych dań, na przykład dla jednej osoby. Jeżeli jednak mamy zamiar smażyć czy grillować dla kilku osób, sięgnijmy po nieco większą patelnię, która zaoferuje odpowiednią powierzchnię do przygotowywania smakowitych i aromatycznych dań dla naszych najbliższych oraz dla gości.

Zwróć także uwagę na materiał, z jakiego została wykonana patelnia. Wybór jest spory. Patelnie teflonowe, stalowe, żeliwne, szklane ceramiczne czy patelnie aluminiowe mają swoje wady i zalety, ale kluczowe będzie dobranie odpowiedniej patelni do rodzaju dań, które zamierzamy na niej przyrządzać. Przywiązuj dużą wagę do jakości wykonania. Porządna patelnia powinna Ci służyć latami. Często masz również szansę trafić na patelnie, które poza tradycyjnym uchwytem, mają również drugi, dodatkowy. Tak skonstruowana patelnia jest zdecydowanie łatwiejsza w przenoszeniu, szczególnie, jeśli masz zamiar przestawić ją wraz z zawartością z miejsca na miejsce. Dodatkowym atutem takiego uchwytu może być również fakt, że dzięki niemu, możesz serwować danie z patelni wprost na stół. Nie ma potrzeby przekładania go do innego naczynia, zwłaszcza wtedy, gdy Twoja patelnia odznacza się wysokiej jakości wykonaniem oraz estetycznym designem.

Czy wiesz zatem na co zwrócić uwagę komponując swój własny zestaw najpotrzebniejszych naczyń kuchennych? Przed dokonaniem zakupu odpowiedz sobie na kilka podstawowych pytań oraz określ przeznaczenie patelni. W ten sposób zadanie pod tytułem „zakup patelni” stanie się zdecydowanie przyjemniejsze i znacznie łatwiejsze. Ciągle rozwijająca się technologia oraz trendy dają Ci naprawdę wiele możliwości, musisz jedynie podjąć stanowczą, ale dobrze przemyślaną decyzję, czego tak naprawdę potrzebujesz. I pamiętaj, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, czy wirtuozem sztuki kulinarnej, porządna patelnia musi się znaleźć w Twojej kuchni!