Owocowa sałatka z makaronem i kurczakiem
Sałatki makaronowe z kurczakiem cieszą się niesłabnącą popularnością. Nic dziwnego, że zawsze szybko znikają z półmisków. Wariacji jest tak wiele, że każdy jest w stanie znaleźć kompozycję składników odpowiadającą nawet najbardziej delikatnemu podniebieniu. Czy istnieje coś takiego jak najlepsza sałatka z kurczakiem i makaronem? Prawdopodobnie nie, gdyż wybór jednej spośród naprawdę ogromnej liczby opcji mógłby okazać się niemożliwy. Dziś zachęcamy do wypróbowania jednego z naszych ulubionych przepisów. Po raz kolejny stawiamy na nieoczywiste połączenie. Tym razem prezentowanej przez nas makaronowej sałatce z kurczakiem towarzyszą świeże owoce. Brzmi ciekawie? Przekonaj się sam!
Składniki na sałatkę:
- Mieszanka sałat
- 400 gram filetu z piersi kurczaka
- 200 gram makaronu (my wybieramy rurki, ale muszelki, kokardki, świderki, czy każdy inny z Twoich ulubionych makaronów także się sprawdzi)
- 1 mandarynka
- Garść truskawek
- Garść borówek
- Plaster ananasa
Składniki na sos do sałatki:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Posiekana drobno gałązka pietruszki lub bazylii
- Pół łyżeczki płynnego miodu
- Szczypta soli i pieprzu do smaku (dla fanów lekko ostrych potraw proponujemy dodać również szczyptę chilli)
Przygotowanie:
Filety z piersi kurczaka umyj pod zimną wodą, Następnie osusz i oczyść. Pokrój filet w drobną kostkę, posyp ulubionymi przyprawami i odstaw na 10 do 15 minut do lodówki, by mięso nabrało aromatu przypraw. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu zalej zimną wodą, następnie odcedź. Wyjmij kurczaka z lodówki i podsmaż go na odrobinie oleju. Gdy się zarumieni, zdejmij go z palnika i odstaw do wystygnięcia. Na umytą mieszankę sałat, wyłóż makaron i wystudzonego kurczaka. Owoce umyj, obierz (warto pozbyć się białej skórki z mandarynki) i pokrój w drobną kostkę, lub dodaj je w całości - według uznania. Tak przygotowaną sałatkę udekoruj przygotowanym wcześniej sosem i voila! Pyszna, sycąca i pięknie się prezentująca sałatka gotowa!
Sałatka makaronowa z kurczakiem i owocami, oprócz tego, że fantastycznie smakuje, ma jeszcze jedną ważną zaletę – dwa jej główne składniki, makaron i kurczak, są bardzo sycące. Nie proponujemy sałatki, która tylko zaostrzy Twój apetyt. Proponujemy danie, które zaspokoi Twój apetyt, niezależnie od pory, kiedy będziesz ją konsumował. Idealna na przyjęcie, obiad czy kolację, sprawdzi się także jako pyszny lunch do pracy lub do szkoły. Jeśli nie jesteś jednak fanem owoców w sałatce, zastąp je świeżym ogórkiem, posiekaną w plastry rzodkiewką oraz awokado! Ty decydujesz! Smacznego!
