Rozgrzewające herbaty na odporność

Zimą niemal każdy z nas zauważa u siebie spadek odporności. Jesteśmy zmęczeni brakiem słońca i chłodem. Jak zadbać o siebie i nie dawać się sezonowym infekcjom? Jedną z metod jest rozgrzewająca herbata.

Zadbaj o odporność

Kiedy wracasz do domu zziębnięty, sięgnij po kubek ulubionej herbaty z dodatkami, które zawierają cenne dla zdrowia substancje. W ten sposób możesz uchronić się przed przeziębieniem, a nawet infekcją wirusową. To prosty i przyjemny sposób na wspieranie naturalnej odporności zimą.

Porządnie rozgrzany organizm, nakarmiony dodatkowo witaminami i antyoksydantami nie podda się tak łatwo. W sytuacjach, gdy naprawdę porządnie przemarzniesz, polecamy do tego jeszcze aromatyczną kąpiel, a po niej koc i filiżanka pysznej herbaty. To metody stosowane od wieków — są zdecydowanie skuteczniejsze i zdrowsze od łykania suplementów diety.

Przygotowaliśmy dla Ciebie kompletny poradnik, z którego dowiesz się jakie dodatki: zioła np. pokrzywa, lipa i przyprawy pomogą wzmocnić organizm. Dowiesz się również, jakie kupić akcesoria do herbaty i w czym ją parzyć by była najsmaczniejsza.

Jak zrobić rozgrzewającą herbatę na odporność?

W sklepach zielarskich i aptekach znajdziesz gotowe mieszanki ziołowe. To kompozycje przygotowane przez specjalistów w dziedzinie zielarstwa. Z całą pewnością działają skutecznie, ale ich spożywanie warto skonsultować z lekarzem. Dlaczego? Ponieważ niektóre zioła wywołują reakcje alergiczne lub mogą reagować z zażywanymi lekami. Dobrym pomysłem będzie również herbata z pokrzywy.

Nie polecamy herbatek z marketu — bardzo często są to mieszanki słabej jakości suszu z niewielką ilością owoców lub przypraw. Smakują dobrze, ale niekoniecznie zadziałają tak, jakbyśmy tego oczekiwali. Najlepszym i najprostszym rozwiązaniem jest przygotowanie własnej mieszanki.

Potrzebujesz do tego dobrej jakości herbaty liściastej — wybierz swoją ulubiony rodzaj. W końcu taka herbata powinna nie tylko działać, ale i dobrze smakować. Co dodać do niej, by zyskała pożądane właściwości?

Cynamonowa herbata przeciwwirusowa

Badania wykazały, że cynamon zawiera substancje o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. Są to eugenol i aldehyd cynamonowy, który ma zdolność do blokowania wirusa grypy. Aby uwolnić te właściwości cynamonu, należy zagotować wodę z laską cynamonu na wolnym ogniu. Gdy napar osiągnie wrzenie, wystarczy wsypać do niego czarną herbatę. Na Koniec plasterek pomarańczy i gotowe.

Herbata z kardamonem — aromatyczna wersja mleka z miodem

Kardamon łagodzi kaszel, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo. To właśnie takich właściwości szukamy, dobierając dodatki do zimowej herbaty. Nie dodajemy do naparu całych ziaren — tym razem potrzebny będzie moździerz do ich rozdrobnienia. Do wody wsypujemy herbatę i kardamon, a następnie całość doprowadzamy do wrzenia. Aby zwiększyć skutecznośc naparu, odczekaj, aż jego temperatura osiągnie mniej niż 40 stopni Celsjusza i dodaj łyżkę miodu. Herbata z kardamonem i miodem dobrze komponuje się z mlekiem i wanilią. Taka rozgrzewająca bawarka z pewnością znajdzie wielu amatorów.

Herbata z chili — dla miłośników intensywnego smaku

Papryczka chili zawiera kapsaicynę — to substancja, która zmniejsza opuchliznę błon śluzowych i sprawia, że się pocimy. Jak wiadomo wydzielanie potu to proces termoregulacyjny naszego organizmu. Zatem taka herbata pomoże, gdy odczuwasz pierwsze objawy przeziębienia lub grypy. Wzmożona potliwość przyspiesza też wydalanie toksyn z organizmu. Nie polecam pić tej herbaty przed wyjściem do pracy, ale po powrocie do domu lub przed kąpielą — jak najbardziej.

Jak przygotować taki napar? Do liści herbaty dodaj odrobinę chili w proszku lub plasterki świeżej papryczki. Aby zniwelować ostrość chili, do zaparzonej herbaty dodaj miód lub konfiturę.

Przydatne akcesoria

Zacznijmy od tego, jak prawidłowo przechowywać herbatę. Mieszanki liściaste powinny znaleźć się w szczelnie zamkniętym opakowaniu — dzięki temu uchronimy aromat herbaty przed ulatnianiem się. Natomiast herbata w torebkach świetnie prezentuje się, gdy saszetki włożymy do herbaciarki. Nie wiesz, co to jest? Otóż herbaciarka to ozdobne pudełko, szczelnie zamknięte, ale wyposażone w szklane okienko w pokrywie. Dzięki niemu wybierzesz smak, zanim otworzysz pokrywę herbaciarki — to chroni aromat.

Do herbat sypanych przydaje się zaparzacz. Po zaparzeniu naparu o odpowiedniej mocy wyjmujemy go i możemy cieszyć się ulubionym smakiem bez fusów. Zaparzacze mają różne formy: od prostych metalowych koszyczków po zabawne silikonowe ludziki, które pięknie zdobią kubek.

Możesz również kupić dzbanek do herbaty wyposażony w zaparzacz. To doskonałe rozwiązanie dla osób, które piją dużo herbaty lub chcą elegancko podać ją gościom. Dzbanki do herbaty z zaparzaczem i miejscem na podgrzewacz mają piękne formy i zdobienia. Począwszy od ceramicznej klasyki po minimalistyczne szkło połączone z metalem. Dla entuzjastów parzenia herbaty zgodnie z wielowiekową, japońską sztuką polecamy żeliwny dzbanek do herbaty. Ten nie potrzebuje podgrzewacza, bo doskonale trzyma ciepło.

Na koniec zastawa, czyli piękne kubki i filiżanki. Warto wiedzieć, że filiżanka do herbaty ma określony kształt. Jej brzegi rozszerzają się u góry, tak by napar przygotowany z wrzątku szybciej osiągnął niższą temperaturę. Taką, która przyjemnie rozgrzeje, ale nie powoduje poparzeń.